フィッシュカレー

「今宵のカレー活動３」天草でのカヤックフィッシングで釣り上げたキジハタは、性転換する不思議な魚。三枚におろし、シンプルなスパイスとココナッツミルクで、海の香り漂うフィッシュカレーをつくる。